Weißen spargel garen Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Weißen spargel garen Stelle die Spargelstangen aufrecht hinein, so kannst du sie im Stehen garen. Die Garzeit verändert sich dadurch aber nicht. Im Dampfgarer kannst du den weißen Spargel besonders schonend zubereiten. 1 Salz, Zucker und Butter in einen großen Topf mit reichlich Wasser geben. Die Stangen sollen vollständig mit Wasser bedeckt sein. Wasser zum. 2 Das Salz, Zucker, Butter und den Zitronensaft zufügen und die Spargelbündel einlegen. Nur noch leicht siedend ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. Soll der Spargel. 3 Weißer Spargel wird direkt vom Kopf weg, grüner Spargel ca. eine Hand breit vom Kopf entfernt geschält. Die Schalen und Enden aufheben - daraus lässt sich noch. 4 Weißen Spargel kocht man in der Regel in Salzwasser und gibt noch Butter, Zucker und Zitronensaft hinzu. Im auf °C vorgeheizten Backofen etwa 15–20 Minuten garen und mit Beilagen nach. 5 Bevorzugen Sie weißen oder grünen Spargel?Die Gemüsearten unterscheiden sich ein wenig im Geschmack und in ihrer Zubereitungsart. Was Sie beim Kochen von weißem beziehungsweise grünem Spargel. 6 Nun bereiten wir den weißen Spargel für das Garen im Ofen vor. Dazu gibst Du rund 8 – 10 Stangen weißen Spargel auf eine große Lage Alufolie und drehst diese zu einem offenen Paket zusammen. Würze die Spargelstangen dann mit etwas Salz, etwas schwarzem Pfeffer, ein wenig weißem und braunem Zucker sowie 2 EL Butter. 7 Bei uns findet ihr weitere Spargel-Rezepte und Tipps, wie ihr Spargel kochen, Spargel grillen, Spargel überbacken oder Spargel im Ofen garen könnt. Videotipp: Weißen Spargel zubereiten Brigitte. 8 Wer den weißen Spargel etwa zehn Minuten vorkocht, reduziert die Zeit auf dem Grill. dann garen sie gleichmäßiger im eigenen Saft und werden nur am Ende noch einmal kurz gegrillt. 9 Zucker: reduziert die im Spargel enthaltenen Bitterstoffe. In grünem Spargel sind diese in höheren Mengen, als im weißen vorhanden. Zitronensaft: hellt den weißen Spargel auf und gibt dem Gemüse einen leichten Frischekick. Butter: alles schmeckt besser mit Butter, so auch Spargel. Die 14 leckersten Spargel-Rezepte von Einfach Tasty. spargel wie lange kochen 10 In einer grossen Pfanne Wasser aufkochen, Salz, Butter und Zucker sowie die Spargeln beigeben und je nach Dicke und bevorzugter Garstufe 10– 11